Feira de Panificação traz facilidades para pequeno empreendedor

Durante os dias 23 a 26 de julho, aconteceu o Fipan 2019, a Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business, no Expo Center Norte. O evento é atualmente a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina e uma das principais destinadas a operadores do food service.

 A Fipan 2019 contou com 350 expositores de 450 marcas do setor de panificação, confeitaria e food business. O número representa 20% a mais do que na edição anterior. No ano passado, a feira recebeu 64 mil visitantes.

Os agentes de atendimento do Sebrae-Aqui de Cravinhos, Bevilacqua de Oliveira e Claudia Colsera, em parceria com a Prefeitura Municipal, que disponibilizou um ônibus na quinta-feira (25), possibilitaram que 23 profissionais cravinhenses do ramo de panificação, visitassem o Congresso.

O evento reúne todos os profissionais e gestores de padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias, buffets, lanchonetes, entre outros estabelecimentos ligados ao dia a dia da produção e comercialização de alimentos. Além disso, foi possível encontrar as novidades, tendências e inúmeras atividades ligadas ao conhecimento e desenvolvimento apresentados pelos principais fornecedores.

 O Congresso Fipan teve como tema “A Quarta Onda”, no qual foi debatido a quarta revolução em que estamos passando: A Revolução Agrícola, a Revolução Industrial e a Era da Informação. A Quarta Onda é a qual a tecnologia se socializa de tal forma que qualquer pessoa, em qualquer lugar, poderia utilizar de seus benefícios.